يعد مشروب الحلبة مهم جدا لتعزيز صحة الجسم ومساعدته على التخلص من بعض المشكلات الصحية من قبيل إنقاص الوزن حيث أن إضافة بذور الحلبة إلى النظام الغذائي يعمل على تخسيس الوزن الزائد، وفوائد الحلبة لم تقف عند هذا الحد بل تعمل على تنظيف الكبد من السموم، حيث ثبت علميا أن بذور الحلبة فعالة جدًا في السيطرة على تأثير هذه السموم.
ومن فوائد الحلبة:
السيطرة على مرض السكري
يُنصح مرضى السكري بتضمين بذور الحلبة في نظامهم الغذائي لأن الدراسات التي أجريت على تأثير بذور الحلبة على مرض السكري من النوع 2 أعطت نتائج إيجابية حيث ثبت أن بذور الحلبة تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين.
وكشفت دراسات حديثة أن بذور الحلبة تساعد في خفض مستوى الكوليسترول ، وخاصة الكوليسترول الضار أو LDL في أجسامنا حيث أن بذور الحلبة تحتوي على مادة الفلافونويد التي تدعى Naringenin ووظيفتها خفض مستويات الدهون عند الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
وتساعد بذور الحلبة عند تناول النساء لمشروب الحلبة في زيادة إنتاج حليب الأم حيث تحتوي الحلبة على الاستروجين النباتي الذي يعزز إنتاج الحليب لدى الأمهات المرضعات، حيث أن شرب شاي بالحلبة يزيد من إمداد الأمهات بحليب الثدي ، مما يعزز زيادة الوزن عند الرضع.
هل تمنع الحلبة النوبات القلبية؟
ثبت علميًا أن بذور الحلبة ذات تأثير كبير على صحة القلب والأوعية الدموية، فهي تحمي القلب من التلف الشديد خلال النوبة القلبية النوبات القلبية والتى تعد السبب الرئيسي للوفاة ، وهي النوبة التي تحدث عند انسداد الشريان المؤدي للقلب حيث تمنع بذور الحلبة المزيد من الضرر للقلب وتقاوم الإجهاد التأكسدي الذي يحدث أثناء النوبة القلبية.
وتعد الحلبة عشب مشابه للبرسيم، موطنه منطقة البحر الأبيض المتوسط وجنوب أوروبا وغرب آسيا، وتستخدم بذور الحلبة في الطهي، وصنع الدواء، وفي الهند تؤكل أوراق الحلبة كخضراوات.
